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匿名用戶
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2022-11-15
番茄有兩種，一種是粉色的，一種是大紅色的，做海底撈番茄鍋底最好選用大紅色的。大紅色番茄汁水多，更適合做湯。粉色番茄肉質緊實，湯汁少，更適合炒著吃。
匿名用戶
2022-11-15
番茄鍋底完成后，準備鹽、雞蛋清、牛肉，手上抹少許食用油，捏香菇牛肉丸。將香菇牛肉丸加入火鍋底料中，煮熟，即可開吃。
匿名用戶
2022-11-15
準備4個番茄，桂皮、八角、花椒、香葉，制作成香料包，燉煮2小時。番茄十字切開，煮熟后切成泥狀。牛骨高湯慢燉10分鐘，放入甜玉米、香菇、鹽，煮10分鐘。