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火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調(diào)方式，同時(shí)亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時(shí)候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。
火鍋全部問題
火鍋
最新回答： 丸子要少吃，生打的無淀粉牛肉丸可以吃點(diǎn)，油炸腐竹不能吃,多吃青菜!主食可以選擇清糖粿條，活著燙一些土豆芋頭玉米之類的粗糧.
火鍋
最新回答： 潮汕不是一個(gè)城市，而是一個(gè)地區(qū)，位于廣東省東南沿海，包括汕頭、潮州、揭陽、汕尾四個(gè)市。潮汕牛肉火鍋成名于上世紀(jì)40年代，傳統(tǒng)做法是將沙茶醬加入鍋中，用濃湯做...
火鍋
最新回答： 火鍋底料的保質(zhì)期一般為一年或十八個(gè)月。 只要保質(zhì)期內(nèi)的火鍋底料沒有漏氣，底料內(nèi)的氣泡周圍沒有變化，在保質(zhì)期內(nèi)食用是沒有問題的。
火鍋
最新回答： 打開火鍋底料后，最好選擇一天吃完，或者冷藏，不要長(zhǎng)時(shí)間保存，火鍋底含有大量黃油，其實(shí)最好吃新鮮的。將其密封在塑料袋中并長(zhǎng)期存放在冰箱中，但要注意時(shí)間。半個(gè)月...
火鍋
最新回答： 超市里有很多火鍋食材，如各種蔬菜，如菠菜、菊花、菊花、燕麥片等。還有各種藥丸，如雞肉丸、墨魚丸、魚丸等。還有多種香腸，如熱狗香腸、火腿香腸等。這些食材可以在...
火鍋
最新回答： 比較劃算的。如果你在家煮火鍋，在超市買一些食材肯定更劃算。羊肉丸子、青菜、米粉或土豆紅薯都很好，而且性價(jià)比高。火鍋配料肯定可以在超市買到，現(xiàn)在很多人基本上都...
孕婦
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最新回答： 孕婦吃火鍋確實(shí)會(huì)有諸多危害，因?yàn)榛疱佒械呐Ｑ蛉庵锌赡軙?huì)含有弓形蟲等寄生蟲，涮火鍋時(shí)無法將這些細(xì)菌殺死，容易導(dǎo)致孕婦受寄生蟲的感染。另外火鍋的湯底和衛(wèi)生條件也...
火鍋
最新回答： 黃喉這類內(nèi)臟類的食品因?yàn)楹屑?xì)菌，所以建議至少要燙上1~3分鐘，顏色有所變化，全熟了方可入口。
火鍋
最新回答： 在制作火鍋底料的時(shí)候是需要選對(duì)油的，選擇用清油是不錯(cuò)的選擇，也就是我們熟悉的菜籽油，主要是選用當(dāng)年產(chǎn)的油菜花籽，經(jīng)過壓榨之后再而出的一種食用油脂。而且這樣的...
火鍋
最新回答： 開封之后的火鍋底料最好是選擇在一天的時(shí)間進(jìn)行吃完，或者是冰箱冷藏，不要放很長(zhǎng)時(shí)間，火鍋底料里面都是含有很多的牛油的，其實(shí)最好的就是吃新鮮的。
火鍋
最新回答： 一般不建議經(jīng)常吃羊肉火鍋。羊肉火鍋雖然很滋補(bǔ)，但是不宜經(jīng)常吃，它營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)常吃會(huì)給身體造成負(fù)擔(dān)，容易引起腸胃不適，可能出現(xiàn)消化功能紊亂的情況。
火鍋
最新回答： 自熱火鍋是可以加熱水的，不過一般情況下用涼水就可以了。自熱火鍋是利用焦炭粉、活性炭等成分組成的加熱包遇水便可升溫沸騰的原理，因此無論是冷水還是熱水都是沒有影...
火鍋
最新回答： 生菜是比較吸油水的蔬菜，每次吃生菜的 時(shí)候，都是放在最后的時(shí)候吃的，要不就是點(diǎn)一個(gè)鴛鴦鍋，一邊專門用來放這種適合清淡一點(diǎn)的，一邊專門用來刷肉吃。生菜本身的熱...
火鍋
最新回答： 潮汕牛肉火鍋成名于上世紀(jì)40年代，傳統(tǒng)做法是將沙茶醬加入鍋中，用濃湯做鍋底，后來逐漸化繁為簡(jiǎn)，涮牛肉的鍋底只剩下牛骨清湯和白蘿卜，更有利于嘗出牛肉本來的味道...
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